Floc de Gascogne, apéritif à base de moût de raisin et d’Armagnac
Le Floc de Gascogne est un apéritif traditionnel originaire du Gers, un département situé dans la région historique de Gascogne, au sud-ouest de la France.
Floc de Gascogne is a traditional aperitif originating from Gers, a department located in the historic region of Gascony in southwestern France.
Cet apéritif est élaboré à partir d’un assemblage de moût de raisin frais et d’Armagnac, une eau-de-vie typique de la région.
This aperitif is made from a blend of fresh grape must and Armagnac, a brandy typical of the region.
Le moût de raisin utilisé provient principalement des cépages locaux tels que le Colombard, l’Ugni blanc ou le Gros Manseng.
The grape must used mainly comes from local grape varieties such as Colombard, Ugni blanc, or Gros Manseng.
L’Armagnac, distillé dans le Gers depuis le Moyen Âge, apporte au Floc sa richesse aromatique et sa puissance alcoolique modérée.
Armagnac, distilled in Gers since the Middle Ages, brings richness in aroma and moderate alcoholic strength to the Floc.
Le Floc de Gascogne est reconnu par une appellation d’origine contrôlée (AOC) depuis 1990, garantissant son authenticité et sa qualité.
Floc de Gascogne has been recognized by an appellation d'origine contrôlée (AOC) since 1990, ensuring its authenticity and quality.
Sa robe est généralement rosée ou blanche, selon le type de raisin utilisé, et il se déguste frais en apéritif.
Its color is generally pink or white, depending on the type of grape used, and it is enjoyed chilled as an aperitif.
Le Floc accompagne parfaitement les spécialités gastronomiques du Gers, comme le foie gras ou les charcuteries locales.
Floc pairs perfectly with gastronomic specialties from Gers, such as foie gras or local charcuterie.
La production de Floc de Gascogne est saisonnière, débutant juste après les vendanges pour préserver la fraîcheur du moût.
The production of Floc de Gascogne is seasonal, starting just after the grape harvest to preserve the freshness of the must.
Cette boisson incarne l’art de vivre gascon, mêlant traditions viticoles et savoir-faire ancestral.
This drink embodies the Gascon art of living, blending viticultural traditions and ancestral know-how.
Visiter le Gers permet de découvrir les domaines où le Floc de Gascogne est produit et de participer à des dégustations authentiques.
Visiting Gers allows you to discover the estates where Floc de Gascogne is produced and to participate in authentic tastings.