Impact des changements climatiques sur la viticulture jurassienne
La viticulture dans le Jura est confrontée aux effets visibles des changements climatiques sur ses terroirs.
Viticulture in the Jura is facing visible effects of climate change on its terroirs.
Les modifications de températures et de précipitations influencent la qualité et la typicité des vins produits.
Changes in temperature and precipitation influence the quality and typicity of the wines produced.
Les vignobles jurassiens, répartis autour d’Arbois et Château-Chalon, observent des avancées de la maturation des raisins.
Jura vineyards, located around Arbois and Château-Chalon, observe earlier ripening of grapes.
Cette évolution modifie les profils aromatiques et nécessite une adaptation des pratiques viticoles.
This evolution changes aromatic profiles and requires adaptation of viticultural practices.
L’impact économique se traduit par des variations de rendement et des risques accrus de maladies ou de gel tardif.
The economic impact manifests as yield variations and increased risks of diseases or late frost.
Les viticulteurs doivent faire face à ces contraintes tout en conservant l’identité de leurs appellations.
Winegrowers must face these constraints while preserving the identity of their appellations.
Des recherches sont menées pour sélectionner des cépages résistants et ajuster les calendriers de taille.
Research is underway to select resistant grape varieties and adjust pruning schedules.
Un débat existe sur l’introduction de cépages nouveaux versus la préservation des traditions locales.
A debate exists on introducing new grape varieties versus preserving local traditions.
À moyen terme, la viticulture jurassienne devra conjuguer innovation et respect du terroir pour rester compétitive.
In the medium term, Jura viticulture will have to combine innovation and respect for terroir to remain competitive.
Ainsi, le changement climatique impose une transformation progressive des pratiques viticoles dans le Jura.
Thus, climate change imposes a gradual transformation of viticultural practices in the Jura.