La Route des Fromages du Nord, circuit gastronomique des spécialités locales
La Route des Fromages du Nord est un circuit gastronomique situé dans le département du Nord, en région Hauts-de-France.
The Cheese Route of the North is a gastronomic trail located in the Nord department, in the Hauts-de-France region.
Ce parcours met en valeur les spécialités fromagères locales, reconnues pour leur qualité et leur authenticité.
This route highlights local cheese specialties, renowned for their quality and authenticity.
Le Nord est célèbre pour des fromages comme le Maroilles, un fromage à pâte molle au goût puissant et typique.
The Nord is famous for cheeses like Maroilles, a soft cheese with a strong and distinctive flavor.
La tradition fromagère dans cette région remonte à plusieurs siècles, avec des savoir-faire transmis de génération en génération.
Cheese-making tradition in this region dates back several centuries, with know-how passed down through generations.
Le circuit permet de découvrir les fermes et les fromageries artisanales où les visiteurs peuvent déguster et acheter des produits locaux.
The route allows visitors to discover farms and artisanal cheese dairies where they can taste and purchase local products.
En plus du Maroilles, on y trouve aussi des fromages moins connus comme le Boulette d’Avesnes ou le Vieux Lille.
Besides Maroilles, there are lesser-known cheeses such as Boulette d’Avesnes and Vieux Lille.
Ce circuit gastronomique s’inscrit dans une démarche de valorisation du terroir et du patrimoine culinaire du Nord.
This gastronomic trail is part of an effort to promote the terroir and culinary heritage of the Nord.
La Route des Fromages du Nord attire aussi bien les amateurs de gastronomie que les touristes curieux de découvrir la culture locale.
The Cheese Route of the North attracts both food lovers and tourists curious to discover the local culture.
Des événements et des fêtes dédiés au fromage sont régulièrement organisés le long du parcours, renforçant l’attractivité de la région.
Cheese-themed events and festivals are regularly held along the route, enhancing the region’s appeal.
En parcourant cette route, on plonge au cœur d’une tradition gourmande qui fait la fierté du département du Nord.
By following this route, one immerses in a gourmet tradition that is a source of pride for the Nord department.