Les métiers liés à la production de produits de la mer en circuits courts en Haute-Corse

La production de produits de la mer en circuits courts est un secteur en développement en Haute-Corse.
The production of seafood products through short supply chains is a developing sector in Haute-Corse.

Ce mode de commercialisation privilégie la vente directe entre pêcheurs et consommateurs locaux.
This marketing method favors direct sales between fishermen and local consumers.

Les ports de Macinaggio et de Saint-Florent sont des points clés pour cette activité.
The ports of Macinaggio and Saint-Florent are key points for this activity.

Les pêcheurs y proposent des poissons et crustacés frais, souvent valorisés dans les marchés et restaurants locaux.
Fishermen there offer fresh fish and shellfish, often sold in local markets and restaurants.

Cette production favorise une économie locale durable et limite les intermédiaires.
This production promotes a sustainable local economy and limits intermediaries.

Cependant, les contraintes réglementaires et la saisonnalité de la pêche compliquent la régularité de l’offre.
However, regulatory constraints and fishing seasonality complicate supply regularity.

Des coopératives locales accompagnent les pêcheurs pour structurer et promouvoir ces circuits courts.
Local cooperatives support fishermen to structure and promote these short supply chains.

Une tension existe entre la préservation des ressources marines et la demande croissante des consommateurs.
A tension exists between marine resource preservation and growing consumer demand.

La tendance récente montre un intérêt accru pour les produits de la mer locaux et responsables.
Recent trends show increased interest in local and responsible seafood products.

Les métiers liés à cette production jouent un rôle clé dans l’économie maritime de la Haute-Corse.
Jobs related to this production play a key role in Haute-Corse’s maritime economy.